TORCH (COFFEE TOOLS)

DISCOVER YOUR COFFEE

今日からの美味しいコーヒー

今日からの美味しいコーヒー
「トーチ」のドリッパーで淹れる自分の一杯
A5横 80ページ　文化出版局刊
中林孝之著

トーチのドリッパーを使ったコーヒーの淹れ方を紹介した実用書。

深煎りと浅煎りの目指している楽しみたい美味しさは、それぞれで、それにともなう淹れ方の違いと工夫の仕方を、自分なりに書かせていただきました。

写真家の鍵岡龍門さんに撮影いただきました。
すべての文章に、翻訳つき

全国の書店にてご購入いただけます。